Jean-François Archambault - La Tablée des Chefs

April 2, 2010

 

Bien que le besoin fondamental de se nourrir soit indispensable au bien être des individus, à Montréal, certains nont pas la possibilité de se nourrir quotidiennement. Nest-ce pas paradoxal quand on sait que de nombreux aliments sont jetés tous les jours par les restaurateurs ? Les chefs cuisiniers ont sans aucun doute un rôle à jouer

Le développement durable cest aussi faire de la prévention, et se préoccuper de transmettre les connaissances et les valeurs culinaires. En plus de mettre en place un programme de récupération alimentaire, la Tablée des Chefs forme les jeunes aux plaisirs de la table.

Jean-François Archambault, Directeur Général de la Tablée des Chefs, mène de mains de maître ce nouveau défi défendant la cause des plus démunis et des communautés. La Tablée des Chefs est une véritable recette pour l'implication sociale des Chefs de Montréal !

 

 

 

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